Schweinehaltung

Schweinehaltung und Ferkelaufzucht

Artgerecht, würdevoll und nachhaltig

Unsere Schweine wachsen in modernen Tierwohlställen im Markgräfler Land auf - in einer Umgebung, die Freiheit und Komfort bietet. Die Ferkel erleben von Anfang an eine behutsame Aufzucht bei ihrer Mutter in einer Umgebung, die Platz und Schutz bietet. Sie ruhen auf Strohmatratzen, haben Platz zum Suhlen und genießen die Wärme der Fußbodenheizung. Wir wissen, dass Schlachten ein emotionales Thema ist. Deshalb setzen wir auf eine artgerechte und stressfreie Haltung bis zum letzten Moment. Tierhaltung bedeutet für uns Verantwortung und Respekt in jeder Phase. So entstehen Fleischprodukte mit echter Wertschätzung.

Unser nachhaltiges Qualitätsversprechen

Unser nachhaltiges Qualitätsversprechen basiert auf einem einfachen, aber konsequenten Prinzip: Alles aus einer Hand, mit Herz und Leidenschaft. Wir achten auf kurze Transportwege von maximal 50 Kilometern und stellen sicher, dass von der Aufzucht über die Schlachtung bis zur Verarbeitung alles in unserer Hand bleibt. Das ermöglicht uns eine umweltschonende Produktion und höchste Qualitätsstandards. Unsere Tiere wachsen unter artgerechten Bedingungen auf und alle Produkte entstehen ohne künstliche Zusatzstoffe - rein natürlich und mit größtem Respekt vor Tier und Umwelt. Qualität, die man schmeckt und die nachhaltig überzeugt!

Diesen Kriterien haben wir uns verpflichtet:

Wir machen alles selbst: Von der Aufzucht bis zum Verkauf liegt alles in unserer Verantwortung. Keine Zwischenhändler, keine Umwege - das bedeutet maximale Kontrolle, Transparenz und beste Qualität. So garantieren wir ein echtes Nachhaltigkeitsversprechen: Alles bleibt in unserer Hand, direkt hier im Schwarzwald.

Unsere Tiere werden regional gehalten und geschlachtet, immer in der Nähe unseres Hofes. Kurze Transportwege minimieren den Stress für die Tiere und reduzieren den CO₂-Fußabdruck erheblich - ein zentraler Beitrag zur nachhaltigen Landwirtschaft.

Unsere Philosophie beginnt beim Tierwohl: Kräuterschweine wachsen in großzügigen Tierwohl-Ställen auf, unsere Rinder verbringen das erste Lebensjahr bei ihren Müttern auf der Weide. Wir setzen auf respektvolle, artgerechte und stressfreie Haltung - das bedeutet Qualität ohne Kompromisse.

Nachhaltigkeit beginnt beim Futter: Unsere Tiere erhalten ausschließlich gentechnikfreies Futter aus eigenem Anbau. Mit einer speziellen Kräutermischung sorgen wir für eine artgerechte Ernährung und verzichten komplett auf den Einsatz von Antibiotika - für Fleisch, das verantwortungsvoll und natürlich ist.

Wir verbinden traditionelles Handwerk mit innovativer, umweltschonender Technik. Ob bei der Reifung in unserem „Steaktresor“ oder beim Einsatz modernster Kühlanlagen: Wir schonen Ressourcen und sorgen für gleichbleibend hohe Qualität - ausgezeichnet und prämiert auf höchstem Niveau.

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